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當前位置:首頁新聞中心艾倫公司推出地溝油檢測解決方案

艾倫公司推出地溝油檢測解決方案

更新時間:2011-11-16點擊次數:3725

   近日,*部指揮浙江、山東、河南*機關破獲一團伙生產銷售食用地溝油案件,一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的地溝油黑色產業鏈浮出水面。地溝油是各種廢棄食用油脂的統稱。雖然國家明令禁止將廢棄油脂再加工進行使用或者銷售,但出于利益驅使,個別不法企業或個人仍冒天下之大不違,造成每年幾百萬噸地溝油流向餐桌,給民眾食品安全帶來嚴重威脅。

  目前,我國還沒有專門針對地溝油的檢測標準,可喜的是近日北京市食品安全監控中心經過3個月的技術攻關,找到了查出地溝油的4類有效指標,確定了多環芳烴、膽固醇、電導率、特定基因等四大類、20余項有重要鑒別意義的項目,初步建立了地溝油檢測的指標體系。

  膽固醇是動物源性食物中常見成分,食用植物油中一般不含或含量極低,因此一旦檢出膽固醇并超過一定范圍,便可懷疑該油脂為地溝油。目前國內關于不同食品中膽固醇的測定方法主要有比色法、氣相色譜法(GC)、液相色譜法(HPLC)、超臨界流體色譜法等,前處理方法主要是采用皂化法。但是上述方法在樣品前處理過程中存在所需試劑多、凈化效果不理想、成本高、回收率及重現性差等缺陷。而植物油基質中的膽固醇的檢測文獻更是少有提及。

  艾倫公司一直致力于為食品安全檢測提供*、全面的服務,針對目前備受關注的地溝油事件,艾倫公司應用實驗室積極響應,迅速建立了采用固相萃取技術對植物油樣品進行前處理凈化,氣相色譜測定膽固醇的方法。相比較于國標及同類文獻中膽固醇的檢測方法具有操作簡單、方法快速,凈化效果優異,回收率穩定等優點,可作為鑒別地溝油的指標之一
 

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